- Sve grane poduzetništva su pod utjecajem neke vrste sezonalnosti, no u domaćem turizmu sezonalnost najviše dolazi do izražaja
- Hrvatska je još uvijek prepoznata kao ljetna turistička destinacija sunca i mora koju se posjećuje između svibnja i rujna
- Protiv izražene sezonalnosti poduzetnici u turizmu se mogu i moraju boriti, a za to postoje načini koje gotovo svi mali poduzetnici mogu iskoristiti u svojem poslovanju
Većina poduzetničkih pothvata suočena je s nekom vrstom sezonalnosti. U svakom poslovanju, postoje razdoblja kada je potražnja za vašim proizvodima ili uslugama veća, a postoje i razdoblja kada ta potražnja pada. U Hrvatskoj, ta sezonalnost je najuočljivija u turizmu, i to iz dva razloga: prvi leži u tome što je turizam glavna gospodarska djelatnost koja generira 11 posto BDP-a, a drugi razlog je u tome što je Hrvatska kao turistička destinacija profilirana isključivo kao destinacija mora i sunca pa turisti koji planiraju posjet Hrvatskoj uglavnom to čine između svibnja i rujna.
No, poduzetnicima, a to se naročito odnosi na mikro, male i srednje poduzetnike u turizmu, sezonska narav turističke ponude u Hrvatskoj predstavlja sve veći izazov, odnosno, sve je teže nositi se s žestokom konkurencijom u okruženju, postati i ostati otporan na trendove u turističkim preferencijama, i biti spreman preživjeti okolnosti na koje ne možeš utjecati – poput pandemije.
Diversifikacija ponude koja će biti otpor(nij)a na godišnja doba
Ako žele postati zanimljivi turistima i izvan ljetne sezone, mali poduzetnici u turizmu trebali bi pronaći način kako postati zanimljiv i privući posjetitelje i u hladnijim mjesecima. To se može postići tako što ćete primjerice povezati svoju ponudu smještaja ne samo s plažom i morskim užicima nego i s blizinom nacionalnih parkova, održavanjem kulturnih ili gastronomskih manifestacija koje su specifične za vaš kraj i koje se održavaju u jesenskim ili zimskim mjesecima, ili nekim događanjima po kojima je vaš kraj poznat. Primjerice, zašto ne biste osim smještaja u svoju turističku ponudu uvrstili berbu maslina u listopadu i studenom te preradu maslina u maslinovo ulje na kojoj bi mogli sudjelovati i turisti?
Mnogi poduzetnici u turizmu u Hrvatskoj nisu svjesni svih kulturnih i običajnih specifičnosti svojega kraja, što je u jednu ruku razumljivo jer su njima okruženi više-manje cijeli svoj život pa u tome ne vide ništa posebno. No postoje ljudi koji su žive u gradovima, osobito gradovima u nekim drugim državama, a kojima su takvi lokalni običaji, događaji i sve povezano s njima dovoljno novi i zanimljivi da ih žele vidjeti i doživjeti, bez obzira na godišnje doba.
Iskoristite najbolje od društvenih mreža
Bez obzira na sezonalnost, svaki vlasnik malog poduzeća koji želi ostati relevantan u svojem području mora biti aktivan na društvenim mrežama. Za neke će to možda biti samo priprema za nadolazeću sezonu, no društvene mreže su sjajan alat koji vam omogućava da oglašavate sve mogućnosti svojeg biznisa bez obzira na to koje je doba godine.
Uvijek treba imati na umu da unatoč tome što trenutno nema potražnje za određenim tipom usluga u turizmu, primjerice za smještajem na moru ili izletima na okolne otoke, vaši dosadašnji gosti i neki novi, potencijalni gosti su i dalje tu, i većina koristi društvene mreže. Zato fotografije destinacije, najave događanja, crtice iz svakodnevnog života na Jadranu objavljivanjem na Facebooku i Instagramu možete koristiti kao pripremu za dolazak sezone, ali i iskoristiti za proširenje vaše turističke ponude tako što ćete početi svojim gostima nuditi neke nove sadržaje i nakon što ljeto završi.
Promocija putem zaposlenika i prijatelja
Mnogo poduzeća u turizmu tijekom sezone zapošljava sezonske radnike kako bi uspjeli izaći na kraj s povećanom potražnjom. No je li vam ikada palo na pamet da bi vam vaši zaposlenici mogli pomoći u tome da produžite trajanje sezone? I sezonci su ljudi kojima je potreban odmor. Osim toga, i oni imaju obitelji i prijatelje koji bi također mogli biti zainteresirani za ono što im vi imate za ponuditi. Kroz različite oblike popusta i posebnih pogodnosti, upravo vaši zaposlenici, njihove obitelj i prijatelji mogu postati vaš saveznik u produžavanju sezone i istraživanju novih mogućnosti za proširenje poslovanja.
Iskoristite zimski period za unaprjeđenje ponude
Završetak turističke sezone nipošto ne znači da su pred vama mjeseci tijekom kojih ništa ne možete ili ne morate raditi. Razdoblje koje je pred vama možete kvalitetno iskoristiti na način da analizirate svoje poslovanje, sve što se događalo proteklih mjeseci, sredite knjigovodstvo i dosadnu papirologiju. Kada ste već u knjigama, mogli biste razmisliti postoji li prostor ili segment u vašem poslovanju koji biste mogli unaprijediti i ponuditi nešto novo ili nešto drugačije.
Možda bi vaša suvenirnica mogla sasvim solidno poslovati i tijekom zime u online svijetu pa bi vam dobro došla internet trgovina. Ako organizirate izlete tijekom ljeta, mirniji dio godine ćete vjerojatno iskoristiti za nužno održavanje plovila i ostale opreme. No, pritom možete razmisliti postoji li još neka lokacija na koju do sada niste vodili turiste i što biste im još mogli ponuditi? Osim toga, možda bi mogli razmisliti i o obnovi postojeće opreme te u tu svrhu iskoristiti neke od poticaja koje su namijenjene za vašu djelatnost?
Korak dalje, ako procijenite da prostor za poboljšanje postoji, a uvijek postoji, sjednite, razmislite, pripremite poslovni plan i razmislite o načinima financiranja i realizacije poslovnog proširenja. Tako ćete za novu i potencijalno još dužu sezonu od ove protekle biti spremni i svoje goste iznenaditi nečim novim, što će oni zasigurno znati cijeniti jer svi vole ugodna iznenađenja i nova iskustva.
