Hrvoje Huzjan

BREND: House of Spirits

DJELATNOST: proizvodnja hrane i pića

MJESTO: Zagreb

„Odlučio sam se prijaviti na natječaj za Uplift akademiju jer želim napredovati, učiti od boljih i iskusnijih od sebe. Kao mladi poduzetnik koji je pokrenuo destileriju jakih alkoholnih pića i kušaonu u centru Zagreb tek sada shvaćam koliko sam nedovoljno pripremljen i koliko mi je potrebna pomoć stručnjaka u vođenju poslovanja“, iskreno priznaje Hrvoje Huzjan razlog zbog kojeg je odlučio biti ovogodišnji Uplifter.

Kaže, vrlo brzo je shvatio da za uspješno poslovanje nije dovoljno biti dobar u onome što radiš.„U mom slučaju to bi bila proizvodnja craft alkoholnog pića. Kada shvatiš da moraš biti vrhunski prodavač, da moraš biti vrstan u korištenju društvenih mreža i razumijevanju marketinga, da ti treba vještine i iskustva u poslovnim pregovorima, da bi trebao odlično poznavati razne propise… Tek tada vidiš koliko ti je potrebna pomoć“, kaže Hrvoje.

Proučio je ponuđene seminare koji su dio programa Uplift akademije i smatra da je apsolutno svaki od njih izrazito koristan i edukativan svakom poduzetniku koji ozbiljno shvaća svoje poslovanje.„U mom poslovanju definitivno najviše koristi vidim u sljedećim seminarima: Poduzetništvo i inovacije, Destinacijski menadžment, Napredne prodajne i cjenovne strategije. Razlog tome je što nam je plan kroz idućih pet godina na tržište izbaciti specifičan proizvod odležanih rakija i stvoriti od njih poznati hrvatski brand, primjerice kao što ljudi viski povezuju sa Škotskom, tekilu s Meksikom, votku s Rusijom. Mislim da je plan dosta ambiciozan i da će mi za njega biti potrebna velika pomoć iskusnih ljudi“, najavljuje entuzijastično mladi poduzetnik.

Kad je s poslovnim partnerom Ivanom Svedrovićem pokretao destileriju jedan od prvih uvjeta koje su si postavili bilo je da obavezno uzmu najmodernije kotlove na struju kako bi, nakon postavljanja solarnih panela, bili samoodrživi u budućnosti. Primjenjuju sistem recikliranja vode za hlađenje kotlova te smatraju da je u današnje vrijeme izrazito važno paziti kakav je utjecaj na okoliš.Hrvoje kaže kako si je privatno zadao cilj do tridesete godine svog života proputovati veliki dio svijeta, a od tridesete se vratiti u Zagreb i pokrenuti destileriju.

„Prvi dio cilja sam ostvario, sada se nadam ponoviti isto s destilerijom“, kaže.

Hrvojev moto: „Upornost, upornost, upornost…“